![]() | |
Rincian | |
---|---|
Jenis | masakan nasi, chicken dish (en) ![]() ![]() ![]() |
Bahan utama | daging ayam ![]() |
Nasi ayam Hainan (Hanzi: 文昌雞, hanyu pinyin: wénchāngjī) merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia, masakan Singapura dan masakan Kepulauan Riau[butuh rujukan] tetapi juga sering ditemui di negara tetangga Thailand,[butuh rujukan] serta juga di wilayah Hainan, Tiongkok.[butuh rujukan] Nasi ayam Hainan yang dinamakan demikian karena berasal dari tradisi seni memasak Hainan dan penerapannya oleh populasi orang Tionghoa perantauan suku Hainan dalam kawasan Nanyang, versi makanan ini yang didapati di Malaysia dan Singapura menggabungkan unsur-unsur masakan Hainan dan Kanton ditambah lagi dengan citarasa masakan di Asia Tenggara.[butuh rujukan]